No existe nada más sencillo que preparar unos camarones al ajillo, sin embargo su sencillez no le quita lo delicioso, la combinación de camarones con ajo y perejil, acompañado de pan tostado es una maravillosa mezcla que halaga delicadamente al paladar, son ideales para presentar como entrada.
Ingredientes:
600 grs. de Camarones
6 dientes de ajo
perejil finamente picado
Aceite
Sal
Preparación
Comience pelando las colas de los camarones, pelar y picar el ajo finamente,tambien pudiese ser con un concentrado de ajo consiste en pelar los ajos y licuarlos con cebolla sal pimienta y un poco de aceite. se usa par alas preparaciones y sazonar, luego calentar el aceite, se añaden a los ajos y se dejan unos momentos sobre el fuego, hasta que se dore; se agregan los camarones, y cuando toman color se salpimientan, para servir es ideal en cazuelitas de barro, individuales casi hirviendo, se espolvorean con perejil finamente picado y se sirven con pan tostado.
